La elaboración de esta guía, responde a una necesidad real de información y sensibilización en materia de prevención de riesgos laborales.
Queremos hacer una reflexión sobre, no sólo las condiciones laborales del sector de la hostelería y restauración sino, también sobre conceptos tan básicos como la salud, el trabajo o la prevención.
La guía consta de diversos bloques estructurados a modo de esquema, destacan dos grandes líneas de contenido, una unidad de riesgos generales y otra de riesgos específicos del sector de la hostelería y restauración.
¿Podrías identificar cuales son los riesgos profesionales de tu actividad laboral? Como objetivos principales señalamos:
- Desarrollar la cultura preventiva del colectivo al que está destinado, de manera que sean capaces de identificar los principales riesgos del sector.
- Dar a conocer la problemática de los riesgos laborales en el lugar de trabajo, informando y orientando al alumnado sobre las consecuencias que de ellos se derivan.
- Conocer la normativa básica que regula la prevención de riesgos laborales.
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