Según los datos de la web de Coca-cola una lata de 330 ml de Coca-Cola contiene 35 g de azúcares, lo que equivale a 139 calorías (kcal). Las bebidas refrescantes con azúcares pueden consumirse como parte de un estilo de vida equilibrado, siempre y cuando las personas no las consuman en exceso. Es importante para Coca-Cola de que los consumidores tengan posibilidades de elección para ayudarles a controlar su ingesta de azúcares y calorías, ofreciendo una variedad de bebidas sin azúcares o azúcares añadidos que no contienen calorías.
No obstante Coca Cola, con el objetivo de reducir el contenido de azúcar de sus productos, ofrece un millón de dólares a quien descubra un nuevo edulcorante natural que le permita reducir o eliminar el azúcar de sus refrescos sin sufrir las consecuencias adversas que tienen los azucares añadidos en nuestra salud.
Este desafío invita a descubrir un nuevo producto derivado de plantas terrestres que sea un endulzante natural, saludable, y bajo en calorías. y no se admite la Stevia ni otras especies protegidas.