El sodio es una sustancia mineral vital para el correcto funcionamiento del cuerpo en especial para el sistema nervioso y los músculos. La sal es la fuente natural que mas contiene sodio pero no es el único producto que lo contiene en forma natural.
Pero el consumo excesivo de sodio es perjudicial para la salud ya que provoca:
-hipertensión arterial
-retención de líquidos
– empeora cuadros de insuficiencia cardiaca
-daños y alteración en el funcionamiento de los riñones
-desarrollo de problemas cardiacos
Hay fuentes naturales de sodio en los alimentos y otros agregados. Se encuentra un alto contenido de sodio en productos como:
-sal común
-agua potable
-sal de cebolla y de ajo
-leche
-remolacha
-apio
-embutidos
-pan
-queso
-sopas y verduras en lata
-caldos comerciales
-salsa de soja
-pescados ahumados
-alimentos en salmuera
-comida rápida en general
Es importante consumir en forma moderada alimentos con sodio para evitar problemas de salud. Algunas personas tienen ciertas patologías por las cuales deben llevar una dieta más baja en sodio de lo normal por lo que deben evitar loa alimentos de la lista ya que son los que más sodio contienen.
Para evitar problemas de salud asociados al alto consumo de sodio se debe reducir y moderar el consumo de alimentos industrializados ya que son los que más sodio contienen. Ya que aunque se limite o evite la sal común si siguen consumiendo otros alimentos que contienen sodio no se lograra ninguna mejoría.
Es importante realizarse chequeos de salud para saber si debemos bajar o no el consumo de sodio en nuestra dieta.
Via: BlogdeFarmacia
