Esta guía pretende dar a conocer todas aquellas actividades que deben desarrollarse en el ámbito de la coordinación empresarial en materia de prevención de riesgos laborales y como llevarlas a cabo para garantizar que se realiza una correcta gestión, lo que supone una perspectiva pionera en el sector a nivel estatal, así como una herramienta de utilidad única para las empresas del sector.
Enmarcada dentro de los objetivos de fomento de la investigación, así como desarrollo y promoción de acciones tendentes a la mejora de la salud laboral y seguridad en el trabajo en el sector de hostelería de las Illes Balears, esta guía supone acercar tanto a las PYMES del sector, como a establecimientos de mediano y gran tamaño, los requisitos y disposiciones legales y normativas que en materia de coordinación de actividades preventivas deben cumplir en el desarrollo normal de su actividad empresarial, estableciéndose igualmente mediante sencillos check-lists de apoyo, criterios objetivos con los cuales cualquier empresario, trabajador o trabajadora del sector puede realizar una autoevaluación en esta materia y, en su caso, establecer las acciones correctoras y de mejora que se consideren oportunas.
