[pullquote]La enfermedad celíaca es una intolerancia permanente al gluten presente en distintos cereales como el trigo, la cebada, el centeno, etc. y probablemente la avena y sus derivados[/pullquote]. Para los celiacos la comida, especialmente laque realizan fuera de su casa, supone una fuente de problemas, ya que el gluten puede estar incluido en cualquier receta, de forma directa o indirecta.
Ya hay disponibles varias aplicaciones que les dan información para recibir informaciones diversas: restarurantes para celiacos, alimentos que contienen gluten, etc. Existen diversas aplicaciones gratuitas que les pueden servir de ayuda a este colectivo:
